สถานการณ์:

​

สถานการณ์เริ่มต้นสำหรับโครงการของเรา:

•      ในแง่ของเนื้อหาการฝึกอบรมเฉพาะ (เช่น หัวข้อเกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่ม) มีการดำเนินการไปแล้วมากและได้รับทุนสนับสนุนในตะวันออกเฉียงใต้ เอเชียผ่านโครงการก่อนหน้า (SEA-ABT, ASIFOOD)

•     การสร้างเนื้อหาเพิ่มเติมและการฝึกอบรมจะไม่มีความสำคัญอีกต่อไป กลุ่มสมาคมสามารถสร้างการฝึกอบรมที่สร้างขึ้นและอุปกรณ์ที่ติดตั้ง

 

•      อย่างไรก็ตาม มีความต้องการที่จะปรับปรุงวิธีการสอน:

o ครูรายงานการขาดแคลนทรัพยากรการสอนและปัญหาการนำกลยุทธ์การสอนใหม่ไปใช้

o ครูเป็นองค์ประกอบสำคัญในการแสวงหาการศึกษาที่มีคุณภาพ

o การฝึกอบรมครูก่อนเข้ารับราชการและครูประจำการเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งในหลักสูตรการศึกษาครู

o จำเป็นต้องมีวิธีการฝึกอบรมใหม่สำหรับวิธีการมีส่วนร่วมและการไตร่ตรองสำหรับครูและผู้ฝึกสอน

o การมีส่วนร่วมและการประเมินไอทีและเครื่องมือดิจิทัลใหม่ ๆ เป็นสิ่งจำเป็น

​

เป้าหมายโดยรวม/เชิงกลยุทธ์ของโครงการ INCREASE:

​

•      ความทันสมัยที่ยั่งยืนและการปรับปรุงการสอนและการสอนเกี่ยวกับการสอนและการสอนของครูในประเทศไทยและตัวอย่างความสามารถของครูในเวียดนาม ภาคใจความที่เลือก)

•      เพื่อให้ความรู้แก่ครูวิชาการและผู้ฝึกที่ไม่ใช่นักวิชาการด้วยการฝึกอบรมการสอนที่เพียงพอในระดับต่างๆ

•      เพื่อเตรียมนักเรียนให้พร้อมสำหรับตลาดงานในฐานะพนักงานวิชาการในอนาคตในภาคที่เกี่ยวข้องกับการบริการ

•      ตามความต้องการของกลุ่มอาชีพต่างๆ ในภาคอาหาร

•      จัดหาพนักงานบริษัทที่ไม่ใช่นักวิชาการทั้งในปัจจุบันและอนาคตด้วยการฝึกอบรมตามความต้องการที่ปรับให้เหมาะสมที่สุด

•      ปรับปรุงการสื่อสารของเนื้อหาเฉพาะภาค

•      มีส่วนร่วมใน SDGs

​

วัตถุประสงค์เฉพาะ:

​

•      Develop and introduce new courses on participative and reflective methods and tools for teachers and trainers       เป็นการฝึกอบรมก่อนการบริการและในการให้บริการและในระดับต่างๆ (เชิงวิชาการและไม่ใช่เชิงวิชาการ)

•      ประเมินและปรับปรุงการฝึกอบรมที่เกี่ยวข้องกับภาคส่วนที่มีอยู่ด้วยแนวทางใหม่

•      แนวทางการพัฒนาสำหรับการประยุกต์ใช้การศึกษาใหม่

•      ฝึกอบรมผู้ฝึกสอนและฝึกอบรมครู:

o ด้วยเครื่องมือและแนวทางใหม่ๆ

o วิธีการใช้เครื่องมือใหม่ๆ

o ในการเป็นผู้ประเมินวิธีการสะท้อนกลับ

 

•      จัดทำแบบแผนการรับรองการสอนสำหรับการประยุกต์ใช้วิธีการสอนในการพัฒนาหลักสูตร

•      พัฒนาใบรับรองการประยุกต์ใช้เครื่องมือ ICT ที่ทันสมัย     Introduce new innovative trainings tools    _cc781905- 5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_     รวมถึงเกมจริงจัง ห้องเรียนเสมือนจริง และแอพเกมเพิ่มเติม

•      พัฒนาวิธีการที่รับประกันการทำซ้ำได้ง่ายและสามารถปรับให้เข้ากับภาคส่วนและเนื้อหาอื่นๆ เพื่อเพิ่มผลกระทบสูงสุด

•      พัฒนา "โรงรถสร้างแรงบันดาลใจ" เป็นกรอบที่ยั่งยืนสำหรับการทำงานร่วมกันและการฝึกอบรมที่จัดตั้งขึ้น

​

ผลกระทบ:

​

•      ทักษะที่ปรับปรุงแล้วของครูและผู้ฝึกสอนในปัจจุบันและอนาคต

•      ผลกระทบที่ดีขึ้นและดีขึ้นของเนื้อหาที่สอน

•      การฝึกอบรมภาคอุตสาหกรรมสามารถตอบสนองความต้องการได้ดียิ่งขึ้น

​

โดยเฉพาะ:

​

•      การใช้เนื้อหาการฝึกอบรมจาก SEA-ABT และ Asifood

•      การใช้งานอุปกรณ์

•      Chula (มีศูนย์อบรม มีที่พักค้างคืน นม น้ำผลไม้ บรรจุภัณฑ์)

•      ความต้องการในพื้นที่เศรษฐกิจที่เลือก อุตสาหกรรมอาหาร การจัดเลี้ยง การต้อนรับ

​

กลุ่มเป้าหมาย:

​

•      ครู

•      โค้ช

•      Trainers

• นักเรียน

• พนักงาน

•      เด็กฝึกงาน

•      ผู้จัดการ

•      ประชากร